Avec plus de 206 restaurants dont 44 crêperies, la recherche du meilleur restaurant Saint Malo peut sembler intimidante pour les visiteurs et même les habitants. Cette ville côtière offre une richesse gastronomique impressionnante, du prestigieux Le Saint Placide noté 9.6/10 aux adresses plus accessibles comme L’armateur à seulement 30€ en moyenne.
Nous avons exploré les meilleurs restaurants Saint Malo pour créer ce guide complet. De la gastronomie raffinée aux spécialités de fruits de mer emblématiques, en passant par les restaurants Saint-Malo intra muros qui font la réputation culinaire du cœur historique. Que vous cherchiez le meilleur restaurant Saint-Malo intra muros ou le meilleur restaurant fruits de mer Saint Malo, notre sélection couvre tous les budgets, de 25€ à 120€.
Dans ce guide 2025, nous partageons nos découvertes personnelles et recommandations pour tous les goûts et occasions. Des tables romantiques comme Les Toqués aux établissements avec vue imprenable sur la mer, Saint-Malo satisfait toutes les envies culinaires. Ainsi, que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou curieux de saveurs internationales, suivez-nous dans ce voyage gastronomique à travers les incontournables de Saint-Malo.
Les meilleures tables par type de cuisine à Saint-Malo
Saint-Malo regorge de tables délicieuses pour tous les palais. Voici notre sélection des meilleures adresses classées par type de cuisine pour satisfaire toutes vos envies gourmandes.
Cuisine française traditionnelle
La gastronomie française brille particulièrement à Saint-Malo avec des établissements d’exception. Le Saint Placide, noté 9,6/10, propose une cuisine raffinée et un service parfait pour un prix moyen de 120€ par personne. Pour une expérience également remarquable, Le Cap Horn offre des mets délicieux et variés avec un prix moyen de 94€.
Pour les budgets plus modérés, La Corderie (prix moyen 40€) séduit avec son alliance terre-mer savoureuse. Les amateurs de cuisine moderne apprécieront Betton Fils et Le Rocher, tous deux classés dans la catégorie de prix intermédiaire (€€). L’Entracte, adresse bistronomique située sur les remparts, propose une cuisine sincère élaborée avec des produits frais.
Par ailleurs, Les Terroiristes Associés se distingue par une approche locavore, tandis que L’Effet Mer mise sur la créativité avec les produits locaux.
Spécialités de fruits de mer
Impossible de visiter Saint-Malo sans goûter à ses spécialités maritimes. Méson Chalut est reconnu pour ses poissons et fruits de mer d’exception. Pour une expérience unique, La Cabane propose un buffet à volonté d’huîtres, crevettes, tourteaux et bigorneaux pour environ 30€.
L’Ormeau à Cancale est également incontournable pour les amateurs de produits marins. Si vous recherchez une vue imprenable, La Corderie dispose d’une terrasse panoramique et offre des plateaux de fruits de mer garnis d’une délicieuse mayonnaise pour 22€ en formule midi.
En outre, Le 5 situé Place Chateaubriand se distingue par sa carte qui mêle tradition et modernité, sublimant crabes, noix de Saint-Jacques et pavés de Turbot pour 24€ en formule Entrée/Plat ou Plat/Dessert.
Crêperies authentiques
Saint-Malo compte de nombreuses crêperies d’excellence. Grain Noir, petite adresse intimiste et chaleureuse, propose une carte simple mais savoureuse avec la galette complète à 9€ et la crêpe beurre-sucre particulièrement délicieuse.
Bergamote, davantage connue comme salon de thé, sert des galettes bien garnies et des crêpes très savoureuses. La galette complète y est proposée à 8,90€ et la crêpe beurre-sucre à 3,70€. Grand-Mère Augustine se démarque par la variété de sa carte, notamment sa galette Savoyarde garnie de fromage à raclette, pour 11€ la complète.
Le Breizh Café, enseigne mondialement connue avec des adresses jusqu’au Japon, a une décoration sobre et épurée. Sa particularité : des galettes servies en rouleaux comme des sushis, avec la complète à 9,50€.
Saveurs du monde : asiatique, italien, indien
Pour varier les plaisirs, Saint-Malo offre également d’excellentes tables internationales. DAO VIEN (prix moyen €€) propose des spécialités vietnamiennes avec des produits frais et faits maison, dans une excellente adresse asiatique.
Les amateurs de cuisine japonaise se régaleront chez TANPOPO, restaurant gastronomique dont le nom signifie « fleur de pissenlit », offrant un merveilleux voyage au cœur des saveurs nippones (€€€). OTONALI (€€€), avec son espace aéré et son ambiance industrielle, propose une cuisine originale faisant se rencontrer la Bretagne et le Japon.
Côté indien, LE PENJAB situé rue Sainte-Barbe propose une cuisine traditionnelle avec viandes, poissons et options végétariennes pour un prix moyen €€ et une note de 4,4/5. Les amateurs de saveurs épicées pourront également découvrir BAR A NAAN, petit snack dédié au naan, incontournable pain asiatique.
Pour les fans de cuisine thaïlandaise, BÂN THAÏ et LE P’TIT THAÏ offrent d’excellentes options, ce dernier étant rapidement devenu une adresse coup de cœur à Saint-Servan.
Restaurants incontournables par quartier
Découvrir Saint-Malo à travers ses différents quartiers offre une expérience gastronomique unique. Chaque secteur de la cité corsaire possède ses propres joyaux culinaires, reflétant l’âme et l’ambiance particulière du lieu.
Intra-Muros : cœur historique et gastronomique
Le quartier historique concentre la majorité des établissements culinaires de Saint-Malo. Cette ville fortifiée abrite plusieurs adresses d’exception qui font la renommée gastronomique de la cité. L’Absinthe se distingue dans une demeure du XVIIème siècle, où le chef propose une cuisine française traditionnelle revisitée à base de produits locaux, récompensée du label Green Food. Les amateurs de saveurs nippones apprécieront Tanpopo (signifiant « fleur de pissenlit »), restaurant japonais gastronomique qui vous transporte à travers les saveurs traditionnelles du Japon avec ses sashimis de thon, dorade et encornet.
Pour une ambiance intimiste, Grain Noir est une petite crêperie au cœur de la vieille ville offrant une expérience authentique. Le Méson Chalut, avec sa décoration sobre aux teintes vert pâle et ocre, propose quant à lui des fruits de mer d’exception. L’Ô de mer, installé également intra-muros, met à l’honneur des produits locaux à travers différentes formules.
Saint-Servan : ambiance locale et familiale
Saint-Servan, rattaché à Saint-Malo en 1967, conserve un caractère profondément authentique. Les habitants se sentent Servanais avant d’être Malouins, créant une atmosphère particulière dans ce quartier. La Fourchette de Léonie, située place de la Roulais, propose une cuisine traditionnelle et raffinée dans un cadre chaleureux avec des menus dès 19,80€. Son excellente cuisine, son rapport qualité-prix et sa jolie décoration en font une adresse appréciée des familles.
La Caraque, crêperie située au centre de Solidor, séduit par son cadre d’exception face à la mer et sa décoration pensée pour recréer l’ambiance d’un bateau. Cet établissement se démarque par l’originalité de sa carte où chaque plat tire son nom d’un rocher ou d’une balise locale. Par ailleurs, Mignon s’est imposé comme un lieu très apprécié dans ce quartier, proposant des petits déjeuners, déjeuners et goûters maison.
Courtoisville et Rochebonne : vue mer et détente
Ces quartiers abritent certaines des plages les plus appréciées de Saint-Malo, comme la grande plage ou la plage de la Hoguette, offrant un cadre idéal pour une pause gourmande. Le Cap Horn, situé au cœur des Thermes Marins, est reconnu comme l’une des meilleures adresses gourmandes de Bretagne. Ce restaurant élégant permet de déguster des mets raffinés face à la baie de Saint-Malo, comme le suprême de pintade fermière mariné et grillé ou la poêlée de ris de veau aux gambas.
Les Embruns, situé au bord de l’eau (120 chaussée du Sillon), propose une cuisine traditionnelle avec quelques notes d’originalité dans une atmosphère contemporaine. Les filets de soles au champagne et le dos de cabillaud à l’andouille comptent parmi leurs spécialités appréciées. La Maison Vermer, à deux pas de la Plage de Rochebonne, offre une expérience culinaire moderne autour de la mer et du végétal dans un cadre convivial. Ce restaurant gastronomique à l’ambiance décontractée a été distingué par le Guide Gault & Millau avec une note de 14/20 et l’attribution de 2 toques.
Les restaurants avec les plus belles vues
La magie d’un repas à Saint-Malo tient parfois autant à ce qu’on voit qu’à ce qu’on déguste. Entre ciel et mer, certains établissements offrent des panoramas qui transforment chaque bouchée en expérience sensorielle complète.
Terrasses face à la mer
Le long du Sillon, plusieurs établissements permettent de déjeuner les pieds presque dans l’eau. La Corniche, entièrement rénovée récemment, offre une vue époustouflante sur la plage du Sillon depuis sa terrasse. Sa décoration intérieure, dans les tons verts et bois, gagne en luminosité grâce à d’immenses fenêtres orientées vers l’océan.
En été, La Buvette des Bains devient l’adresse incontournable. Ce restaurant saisonnier installé directement sur la jetée au-dessus de la plage de l’Éventail propose d’excellentes moules-frites et des nuggets maison à déguster face aux vagues.
Par ailleurs, Le Cap Horn, situé dans les Thermes Marins, invite à un voyage culinaire entre terre et mer avec sa terrasse ensoleillée dominant la grande plage. Dans un cadre résolument marin aux tonalités bleu et or évoquant la mer et ses reflets changeants, on y savoure du bar sauvage, du Saint-Pierre ou des coquilles Saint-Jacques d’Erquy face à une vue incroyable sur la baie.
Salles panoramiques sur la Côte d’Émeraude
Pour une expérience à 360°, l’hôtel des Ambassadeurs propose le seul rooftop de la Côte d’Émeraude, où La Cantine urbaine sert des plats en bocaux à réchauffer sur place. À 8h comme à 22h, la vue y est imprenable sur tout l’horizon, pour un menu deux plats à 18€ seulement.
L’Amiral, installé à la gare de la Bourse, offre quant à lui une vue unique à 180° sur la baie : les remparts de la cité d’un côté, Dinard de l’autre. Ce restaurant panoramique permet d’observer le ballet incessant des ferrys, bateaux de pêche et voiliers. « Il y a un mouvement perpétuel sur l’eau », comme le décrit Tony Adouani, qui a repris l’établissement en 2019.
Cadres romantiques pour un dîner inoubliable
Le Corps de Garde, crêperie installée dans un ancien bâtiment militaire sur le rempart, demeure « le seul restaurant sur le rempart et [qui] le restera longtemps » selon sa propriétaire Valérie Cabot. Sa situation privilégiée permet d’embrasser du regard les remparts, Dinard, les forts, les Bés et la piscine de Bonsecours, avec « le coucher de soleil 365 jours par an ».
Pour un cadre plus intime, La Corderie, nichée sur la corniche d’Alet depuis trente ans, dispose d’une « terrasse plein sud, à l’abri des vents, exceptionnelle » selon ses propriétaires. Ce restaurant offre une vue superbe sur l’anse Solidor et son petit port, idéale pour un dîner en tête-à-tête.
Enfin, Le Bénétin, situé au-dessus des Rochers sculptés à Rothéneuf, constitue l’adresse ultime pour les moments spéciaux. Depuis sa salle ou sa terrasse, le regard porte jusqu’aux îles Chausey et parfois même Jersey. « L’été, le soleil se couche juste en face de la salle et il n’est pas rare de voir des dauphins », confie Manon Lelandais, responsable de salle.
Sélection de restaurants selon l’occasion
Choisir le restaurant parfait à Saint-Malo dépend souvent de l’occasion qui vous amène à table. De l’atmosphère intimiste pour un rendez-vous amoureux à l’espace convivial pour un déjeuner professionnel, voici notre sélection adaptée à chaque moment de vie.
Pour un dîner romantique
Pour une soirée en tête-à-tête, Les Toqués offre une ambiance intimiste avec un service attentionné et discret. Ce restaurant semi-gastronomique propose des assiettes raffinées mettant en valeur les produits locaux. Également, Le Chalut séduit les couples avec son cadre élégant et sa cave à vins exceptionnelle. Pour une expérience romantique différente, La Duchesse Anne allie charme historique et vue imprenable sur la mer.
Par ailleurs, Le Bénétin à Rothéneuf reste l’endroit idéal pour observer le coucher de soleil en dégustant des fruits de mer d’exception. L’intimité des lieux et la vue panoramique en font le meilleur restaurant saint malo pour les occasions spéciales à deux.
Pour un repas en famille
L’Armateur, situé restaurant saint-malo intra muros, propose une formule enfant à 12€ et un menu adulte autour de 30€, idéal pour les familles. Sa terrasse spacieuse permet aux enfants de ne pas se sentir confinés. La Crêperie du Corps de Garde accueille petits et grands avec des options adaptées à tous les âges et une vue qui émerveillera toute la famille.
Pour les familles nombreuses, Le Chateaubriand offre suffisamment d’espace et un menu familial à partager. Leur personnel attentionné est habitué aux besoins des enfants de tous âges.
Pour un déjeuner entre amis
Le Bistrot du Rocher présente l’environnement parfait pour retrouver des amis autour de planches à partager et de spécialités locales. De même, La Fourchette de Léonie à Saint-Servan séduit par son ambiance décontractée et son rapport qualité-prix exceptionnel.
En ce qui concerne le meilleur restaurant fruits de mer saint malo pour un moment convivial, La Buvette des Bains (en été) permet de prolonger l’après-midi en terrasse face à la mer. La Cabane et son buffet à volonté de fruits de mer à 30€ ravira les groupes d’amis gourmands.
Pour un rendez-vous professionnel
Le Cap Horn offre un cadre élégant et relativement calme, parfait pour discuter affaires. Son menu du midi, servi rapidement, convient aux déjeuners professionnels avec un timing serré. L’Amiral, avec sa vue panoramique sur la baie, impressionnera vos partenaires d’affaires tout en maintenant une atmosphère propice aux discussions.
Pour finir, Entre Terre et Mer dispose d’espaces semi-privatifs idéaux pour les réunions confidentielles, tandis que le meilleur restaurant saint-malo intra muros pour les rendez-vous d’affaires reste Le Saint-Placide avec son service irréprochable et son atmosphère feutrée.
Les adresses gastronomiques et étoilées à ne pas manquer
La scène gastronomique malouine brille par son excellence et sa diversité, avec plusieurs établissements reconnus par les guides prestigieux. Entre restaurants étoilés et tables bistronomiques innovantes, Saint-Malo s’affirme comme une destination culinaire majeure en Bretagne.
Restaurants étoilés Michelin
Le pays malouin s’enorgueillit de cinq restaurants étoilés, témoignant de sa richesse gastronomique. Le joyau de cette constellation est Le Coquillage à Saint-Méloir-des-Ondes, seule table doublement étoilée depuis 2019. Sous la direction du chef Hugo Roellinger, sacré « Cuisinier de l’année 2022 » par Gault & Millau, l’établissement propose un menu unique changeant « au gré du vent et de la lune », enrichi d’algues et d’épices.
À Saint-Malo même, Le Saint-Placide du chef Luc Mobihan maintient fièrement son étoile depuis 2007. Situé dans l’ancienne gare de tramway, ce lieu atypique évoque un cabinet de curiosités où le chef propose une cuisine épurée sans artifice.
Par ailleurs, Pourquoi Pas à Dinard, dirigé par Julien Hennote, affiche son étoile depuis 2019. À Cancale, La Table Breizh Café de Raphaël-Fumio Kudaka marie avec talent influences bretonnes et japonaises depuis 2013.
Tables bistronomiques de renom
Le concept bistronomique séduit également les palais malouins. Texture, installé intra-muros depuis 2018, est dirigé par Kévin Lépine qui joue sur les saveurs terre et mer avec une touche japonaise. Sa formule déjeuner à 24€ et ses menus de 39€ à 69€ offrent une cuisine audacieuse et créative.
L’Entracte se distingue par sa carte réduite et ses plats d’exception, élaborés par Laurence Galton et Sébastien Heurte. Fidélis propose une cuisine traditionnelle à base de produits locaux, idéale pour déguster homard et huîtres en terrasse durant l’été.
Chefs créatifs et produits d’exception
La région attire des talents qui réinventent la gastronomie locale. Cyrille Le Callonnec aux 7 Mers développe une cuisine qu’il qualifie de « féminine », alliant sens du détail et équilibre des saveurs. Soucieux d’une approche durable, il travaille des produits locaux et minimise les déchets.
Thomas Vondersher à La Gouesnière propose une cuisine « humble, précise, de proximité et de saison » qui lui a permis de récupérer son étoile en 2023. Dans le domaine sucré, Sylvain Dahirel, chef pâtissier des Thermes Marins, supervise la création de 60 desserts différents pour l’ensemble des établissements du groupe.
Cette excellence gastronomique fait de Saint-Malo une destination prisée des fins gourmets, où tradition bretonne et créativité contemporaine se rencontrent dans l’assiette.
Conclusion
En conclusion: Saint-Malo, un paradis gastronomique à explorer
À travers ce guide gourmand 2025, nous avons navigué dans l’univers culinaire exceptionnel de Saint-Malo, véritable joyau gastronomique breton. De toute évidence, cette cité corsaire offre une mosaïque de saveurs qui satisfait les palais les plus exigeants, des tables étoilées comme Le Saint-Placide aux crêperies authentiques telles que Grain Noir.
La diversité culinaire malouine constitue sans aucun doute sa plus grande richesse. Des fruits de mer fraîchement pêchés aux galettes traditionnelles, en passant par les influences internationales surprenantes, chaque quartier révèle son caractère unique. Intra-muros séduit par son atmosphère historique et ses établissements prestigieux, tandis que Saint-Servan charme avec son ambiance familiale et authentique.
Ainsi, que vous recherchiez un cadre romantique avec vue sur la baie, une table familiale conviviale, ou l’excellence d’un restaurant étoilé Michelin, Saint-Malo répond présent. Les chefs malouins, tels que Hugo Roellinger ou Luc Mobihan, perpétuent l’excellence gastronomique tout en réinventant constamment les saveurs locales.
Au fil de vos promenades entre remparts historiques et plages majestueuses, prenez le temps de savourer la gastronomie malouine. Finalement, au-delà des monuments et des paysages, l’âme de Saint-Malo se découvre aussi dans l’assiette, où tradition maritime et créativité culinaire se rencontrent pour créer une expérience inoubliable. Bon appétit et belles découvertes gourmandes!
FAQs
Q1. Quels sont les meilleurs restaurants de fruits de mer à Saint-Malo ? Saint-Malo regorge d’excellents restaurants de fruits de mer. Parmi les plus réputés, on trouve le Méson Chalut, connu pour ses poissons et fruits de mer d’exception. La Cabane propose un buffet à volonté d’huîtres, crevettes et autres fruits de mer pour environ 30€. L’Ormeau à Cancale est également incontournable pour les amateurs de produits marins.
Q2. Y a-t-il des restaurants étoilés Michelin à Saint-Malo ? Oui, Saint-Malo compte plusieurs restaurants étoilés Michelin. Le Saint-Placide, dirigé par le chef Luc Mobihan, maintient fièrement son étoile depuis 2007. Dans les environs, on trouve également Le Coquillage à Saint-Méloir-des-Ondes, seule table doublement étoilée de la région depuis 2019, dirigée par le chef Hugo Roellinger.
Q3. Quels sont les meilleurs restaurants avec vue sur mer à Saint-Malo ? Plusieurs restaurants offrent une vue imprenable sur la mer à Saint-Malo. La Corniche, récemment rénovée, offre une vue époustouflante sur la plage du Sillon. Le Cap Horn, situé dans les Thermes Marins, propose une terrasse ensoleillée dominant la grande plage. Pour une expérience unique, Le Bénétin à Rothéneuf offre une vue panoramique jusqu’aux îles Chausey.
Q4. Où peut-on manger une bonne galette à Saint-Malo ? Saint-Malo compte de nombreuses excellentes crêperies. Grain Noir, une petite adresse intimiste, propose des galettes savoureuses à des prix abordables. La Crêperie du Corps de Garde offre non seulement de délicieuses galettes mais aussi une vue imprenable sur les remparts. Pour une expérience plus moderne, le Breizh Café sert des galettes en rouleaux comme des sushis.
Q5. Quels restaurants recommandez-vous pour un dîner romantique à Saint-Malo ? Pour un dîner romantique à Saint-Malo, plusieurs options s’offrent à vous. Les Toqués propose une ambiance intimiste avec un service attentionné et des assiettes raffinées. Le Chalut séduit par son cadre élégant et sa cave à vins exceptionnelle. Pour une vue romantique sur la mer, La Duchesse Anne allie charme historique et panorama exceptionnel.
